旺角終變MK仔

十年一循環。2013 年，愈來愈像2003 年的翻版。當年，我們有董建華強推23 條；這年，我們有梁振英去信要求《信報》閉嘴。當年，我們忙着告別巨星（哥哥、梅姐）、平民（SARS 病人）；這年，我們每周悼念老店死去，小店陣亡。這個星期，旺角瓊華中心向百多個租戶宣布，年中全面終止租約，收回商場，另作別用。消息一出，MK 仔感慨（開始追憶MK 似水年華），年輕人憤怒（高呼「旺角失守，港人滅頂」）。群眾反應，激烈悲憤，順理成章——全因「自由行佔我領土」。

這些年來旺角變成「旺角商業城」，我跟香港人一同目擊——短短200 米的一段彌敦道，屹立逾廿間金舖；亞皆老街兩岸，藥房拔地而起，愈開愈多，較之便利店更加「總有一間喺左近」；各大連鎖電器店內的法定語言，由廣東話改成夾雜各省口音的普通話；在波鞋街試鞋的，由青春少艾變成同胞大叔，近日有店舖甚至貼上「正品給力大減價」七個簡體大字，以作招徠……這個年頭，在旺角穿梭，猶如置身內地。「自由行攻佔旺角」這個說法，處處例證，人人點頭，毫無異議； 「自由行入侵—旺角淪陷—瓊華失守」這個邏輯，層層遞進，合理非常。我與MK 仔MK妹，握緊拳頭，義憤填膺。

「自由行入侵」不是主因

為辦年貨，這幾天我由朗豪坊走到先達，由新之城踱到潮特……整個旺角，走遍幾次。整個過程，除了如常被行李箱輾過，被普通話淹沒，另有發現——原來這個年頭，好景不再好景（只剩下團購人龍，如蛇餅圍繞商場四周）；Chic 之堡不再Chic（簡直人迹罕至）；連萬人追悼的瓊華，駐足顧客同樣不多。同一時間，另大型時裝連鎖店如H&M、:Chocoolate、GAP、collect point， 人頭湧湧， 收銀處與試身室，大排長龍。一個旺角，兩個世界。「瓊華之死」的故事， 「自由行入侵」只是其中一章。

要理解瓊華死因，既要鑽研今生，也要追溯前世。瓊華中心的祖先，源於廣州。1955 年，曾營辦廣州陶陶居的酒樓大王譚傑南，在山東街開辦瓊華酒樓。六十年代，瓊華酒樓與龍鳳酒樓齊名於旺角。對於旺角街坊來說，瓊華酒樓是地標——每年中秋，外牆會懸吊大型掛畫，宣傳自家製月餅，間或塗上政治漫畫，與眾同樂。

作為社區地標，瓊華酒樓，亦滿足社區各階層的不同需要——舊時酒樓，樓層愈高，顧客階層也愈高。低層的是地踎茶居，擺置痰盂等器皿，迎合草根階層；三樓開始鋪蓋地氈，飲完茶，吃過包，要拿單據到櫃台結帳；四樓更加高級，侍應派毛巾，客人將小費放在銀盤上。當年的瓊華，就跟各區的大型酒樓一樣，面向社區，心繫大眾。

社區酒樓到民生百貨

踏入八十年代，社會發展，高速運轉。流連旺角的，不再是周邊街坊，而是全港市民。交通便利的旺角，逐漸成為香港的市中心。伴隨社會發展的，通常是傳統事物的衰落。1989 年，瓊華酒樓結業，永安百貨租用酒樓原址，開設該公司第十家分店。由瓊華到永安，由酒樓到百貨，瓊華外貌建築，以及面向的顧客，都有改變，但內裏盛載的消費模式，卻是始終如一：針對平民大眾，貼近實際所需。於是深水埗陳太、黃大仙李生，紛紛蜂擁到永安買棉襖，添新衣。那個年頭，香港人多講實際，少談感性。永安百貨及其象徵的大眾消費時代，正是當年寫照。

數年過去，九七將近，香港社會的消費模式開始出現天翻地覆的改變——由大眾消費年代，正式踏足分眾消費的年頭——強調感性消費，追求別樹一格。在消費層面上，年輕人不再要求「I am better」，改而追逐「I am different」。首當其衝的，當然是貨品款式實用卻老套的百貨公司——九十年代中期，全港百貨公司大規模結業，位於瓊華酒樓舊址的永安分店，當然沒有例外。

永安結業，原址重建成瓊華中心，就是今天的樣貌。瓊華中心的興建，倒影時代——由大眾消費步入分眾消費年代，消費者要與眾不同，自然要「蜎窿蜎罅」。於是與分眾消費模式並肩興起的，是各個以專門類型作為招徠的小型商場——信和、星際、好景、先達、潮流特區、Chic 之堡、瓊華，這些小型商場，如雨後春筍，大行其道，全因那個年頭的青少年，不再講究名牌，反而鑽進小店，全因與品牌相比，服飾配搭效果如何反映個人風格，在那個年代，更加重要。

商場衰落與消費習慣轉變

各大傳媒慕名追訪，全港青年排隊朝拜……這是屬於小型商場的最後風光。往後幾年，行商場的香港人愈來愈多，但逛的商場，也愈來愈大。大型商場在全港各區原地拔起，全面複製。盤踞商場一角，吸引人流的，不再是九十年代紅極一時的日資百貨，而是外國進口的各大品牌。以往提起屬於青少年的連鎖時裝店，許多人只會想起Giordano 與Bossini；但最近十年，外國品牌如H&M、Uniqlo、Hollister 先後登陸；本地品牌如：Chocoolate、initial 逐漸搶灘，這些品牌，貼近潮流（以及潮流雜誌），交通便利（各大商場均有分店）；價錢相宜（一般青年已可負擔），品質良好（比起旺角貨色）……新一代年輕人，受落非常。

至於瓊華中心等小型商場，既要面對連鎖時裝店的全面圍堵，又要慎防淘寶等更廉價的購物方式背後追趕，經營困難，被還原為一代人的集體回憶，似是無可避免。瓊華之死，象徵小型商場在這個消費社會的日漸衰落。衰落的過程，看似與自由行來港直接相關，但實質卻是港人消費習慣轉變的間接結局。瓊華宣布終止租約後數天，有消息傳出，原址將以月租600 萬元租予美國連鎖時裝店Forever 21。這個品牌，素來頗受本地年輕女生歡迎，這次落戶旺角，相信仍然萬人空巷，接踵摩肩。什麼瓊華中心、MK 精神，在更美輪美奐的時裝面前，又會化成一縷輕煙。

瓊華死去，許多人把「旺角不再MK」掛在口邊。其實情况恰好相反。從前的旺角，擁抱大眾， 混搭多元， 是典型的「HK仔」；現在的旺角唯利是圖，盲從（北方）潮流，崇拜連鎖品牌……

旺角，終於成為了一個眾人鄙視的「MK仔」。

刊於2013-02-10．明報星期日生活．果欄

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